1873年創業の伝統的麺屋が作る最高の「らーめん」
動物性原料や化学調味料を一切使わずに作られたヴィーガン対応のラーメン。植物性由来の素材の旨みを引き出した「とんこつ風ベジ」「香味ベジ塩」「こくうま醤油」の3種の特製スープと、なめらかでコシのある麺が調和し、ひと口ごとに濃厚なコクと心地よい喉ごしを味わえます。ふりかけタイプの佐賀のり「香味干し」は、有名な産地「有明海」で育った 「佐賀海苔」を収穫し、そのまま乾燥・焙煎させた風味豊かな逸品。 海苔本来の香りと味わいが素材を引き立て、ラーメンはもちろん、サラダ・パスタ・グラタンのアクセントになります。
伝統・歴史
伝統・歴史
百五十年紡がれてきた伝統1873年創業の「井上製麺」。世界初の機械式製麺機を早期導入した元祖の一社です。機械式製麺は油を使用しないため、小麦の風味を感じやすいのが特徴です。「井上製麺」は1635年頃から代々引き継がれる「神埼そうめん」の製法を継承しながらも、革新を巧みに取り込み、健康とよりよい食生活に資する製品を提供できるよう、つねに麺作りに情熱を傾けています。
作り手の魅力
作り手の魅力
創業1873年の井上製麺。五代目井上義博氏は、健康とよりよい食生活に資する製品を提供できるよう、つねに麺作りに情熱を傾けています。『本当のラーメンの美味しさをベジタリアンの皆さんにも届けたい』。そんな情熱からこのラーメンは、動物性の素材、化学調味料や保存料などを一切使わずに作られました。手間を惜しまず、真摯に麺と向き合う姿勢が、この一杯の奥深い旨みを支えています。
作り方
沸騰したお湯で麺を表示時間どおりに茹で、湯をよく切ります。溶かしておいたスープに盛りつけ、「香味干し」をひとつまみ。海苔の旨みがスープに広がり、より豊かな味わいに仕上がります。
アレンジ
「香味干し」はラーメンだけでなく、サラダやパスタ、グラタンの仕上げにも。ひと振りで料理に奥行きを生み出し、日常の一皿を特別な味わいへと導きます。
商品情報
| 原産国 |
| 神らーめん とんこつ風べジ XS |
| 神らーめん 香味べジしお XS |
| 神らーめん こくうま醤油 XS |
| 香味干し XS |
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 神らーめん とんこつ風べジ | 麺150G・スープ40G×3（600G） |
| 神らーめん 香味べジしお | 麺150G・スープ20G×3（550G） |
| 神らーめん こくうま醤油 | 麺150G・スープ20G×3（550G） |
| 香味干し | 5G×2（100G） |
原材料
原材料
・香味干し海苔：干しのり
・らーめん とんこつ風：
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／かんすい（E339（Ⅱ））〕
スープ〔食塩、粉末豆乳（デキストリン、豆乳）、ぶどう糖、米こうじ粉末、酵母エキス（酵母エキス、デキストリン）、たん白加水分解物、しょうゆ粉末（大豆、食塩、酒精、デキストリン）、ごま油、たまねぎ、マルトデキストリン、にんにく粉末（にんにく、デキストリン、炭酸カルシウム（E170））、こしょう粉末（デキストリン、でん粉、黒こしょう、青唐辛子）〕
・らーめん 塩味：
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／かんすい（E339（Ⅱ））〕
スープ〔食塩、酵母エキス（酵母エキス、デキストリン、食塩、砂糖）、砂糖、植物油脂（大豆油）、ごま、ローストオニオンパウダー（たまねぎ、デキストリン）、たまねぎ、マルトデキストリン、にんにく粉末、こしょう粉末（デキストリン、でん粉、黒こしょう、青唐辛子）、しょうが〕
・らーめん 醤油味：
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／かんすい（E339（Ⅱ））〕
スープ〔食塩、しょうゆ粉末（大豆、食塩、アルコール、デキストリン）、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス（酵母エキス、デキストリン）、たん白加水分解物、植物油脂（大豆油）、たまねぎ、にんにく粉末（にんにく、デキストリン、炭酸カルシウム（E170））、ココア、加工しょうゆ粉末（大豆、小麦、食塩、ぶどう糖、デキストリン）、こんぶ粉末、黒こしょう、しょうが〕
注意点（取扱説明・アレルゲン）
注意点（取扱説明・アレルゲン）
■保存方法
・香味干し海苔：直射日光および高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
・らーめん：直射日光および高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
■アレルゲン
・らーめん とんこつ風：小麦粉・大豆・ごま油
・らーめん 塩味：小麦粉・大豆・ごま
・らーめん 醤油味：小麦粉・大豆・小麦
お届け日数目安
お届け日数目安
12～18営業日程度※通関や現地配送事情により遅れる場合がございます。
付加価値税
付加価値税
商品価値（販売価格ではありません）に付加価値税（約20%）がかかります。付加価値税の税率は国によって異なるため、この数値（20%）を保証するものではありません。さらに、DHLによる税関手続きのDuty tax processing が発生します。これも国や商品によって金額が異なります。2025/11/02 時点では、ドイツとフランスで 15〜20 ユーロでした。こちらの金額も保証するものではありません。