1873年創業の伝統的麺屋が作る最高の「らーめん」
動物性原料や化学調味料を一切使わずに作られたヴィーガン対応のラーメン。植物性由来の素材の旨みを引き出した「とんこつ風ベジ」「香味ベジ塩」「こくうま醤油」の3種の特製スープと、なめらかでコシのある麺が調和し、ひと口ごとに濃厚なコクと心地よい喉ごしを味わえます。ふりかけタイプの佐賀のり「香味干し」は、有名な産地「有明海」で育った 「佐賀海苔」を収穫し、そのまま乾燥・焙煎させた風味豊かな逸品。 海苔本来の香りと味わいが素材を引き立て、ラーメンはもちろん、サラダ・パスタ・グラタンのアクセントになります。
伝統・歴史
伝統・歴史
百五十年紡がれてきた伝統1873年創業の「井上製麺」。世界初の機械式製麺機を早期導入した元祖の一社です。機械式製麺は油を使用しないため、小麦の風味を感じやすいのが特徴です。「井上製麺」は1635年頃から代々引き継がれる「神埼そうめん」の製法を継承しながらも、革新を巧みに取り込み、健康とよりよい食生活に資する製品を提供できるよう、つねに麺作りに情熱を傾けています。
作り手の魅力
作り手の魅力
創業1873年の井上製麺。五代目井上義博氏は、健康とよりよい食生活に資する製品を提供できるよう、つねに麺作りに情熱を傾けています。『本当のラーメンの美味しさをベジタリアンの皆さんにも届けたい』。そんな情熱からこのラーメンは、動物性の素材、化学調味料や保存料などを一切使わずに作られました。手間を惜しまず、真摯に麺と向き合う姿勢が、この一杯の奥深い旨みを支えています。
作り方
沸騰したお湯で麺を表示時間どおりに茹で、湯をよく切ります。溶かしておいたスープに盛りつけ、「香味干し」をひとつまみ。海苔の旨みがスープに広がり、より豊かな味わいに仕上がります。
アレンジ
「香味干し」はラーメンだけでなく、サラダやパスタ、グラタンの仕上げにも。ひと振りで料理に奥行きを生み出し、日常の一皿を特別な味わいへと導きます。
商品情報
| 原産国 |
| 神らーめん とんこつ風べジ XS |
| 神らーめん 香味べジしお XS |
| 神らーめん こくうま醤油 XS |
| 香味干し XS |
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 神らーめん とんこつ風べジ | 麺150G・スープ40G×3（600G） |
| 神らーめん 香味べジしお | 麺150G・スープ20G×3（550G） |
| 神らーめん こくうま醤油 | 麺150G・スープ20G×3（550G） |
| 香味干し | 5G×2（100G） |
原材料
原材料
・Koumiboshi Noriseaweed・Kami Ramen Tonkotsu-Flavored Noodles (farina di frumento, sale, E 339 (ⅱ)) Zuppa (sale, latte di soia in polvere (destrina, latte di soia), glucosio, polvere di koji di riso, estratto di lievito (estratto di lievito, destrina), idrolizzato proteico, salsa di soia in polvere (soia, sale, alcol, destrina), olio di sesamo, cipolla, maltodestrina, aglio in polvere (aglio, destrina, E170), pepe in polvere (destrina, amido, pepe nero, peperoncino verde)) ・Kami Ramen Salt-flavored Noodles (farina di frumento, sale, E 339 (ⅱ)) Zuppa (sale, estratto di lievito (estratto di lievito, destrina, sale, zucchero), zucchero, olio di soia (soia), sesamo, cipolla arrostita in polvere (cipolla, destrina), cipolla, maltodestrina, aglio in polvere, pepe in polvere (destrina, amido, pepe nero, peperoncino verde), zenzero) ・Kami Ramen Noodles al gusto di salsa di soia (farina di frumento, sale, E 339 (ⅱ)) Zuppa (sale, salsa di soia in polvere (soia, sale, alcol, destrina), zucchero, glucosio, estratto di lievito (estratto di lievito, destrina), idrolizzato proteico, olio di soia, cipolla, aglio in polvere (aglio, destrina, E170), cacao, salsa di soia lavorata in polvere (soia, frumento, sale, glucosio, destrina), polvere di alghe, pepe nero, zenzero)
・香味干し海苔：干しのり
・らーめん とんこつ風：
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／かんすい（E339（Ⅱ））〕
スープ〔食塩、粉末豆乳（デキストリン、豆乳）、ぶどう糖、米こうじ粉末、酵母エキス（酵母エキス、デキストリン）、たん白加水分解物、しょうゆ粉末（大豆、食塩、酒精、デキストリン）、ごま油、たまねぎ、マルトデキストリン、にんにく粉末（にんにく、デキストリン、炭酸カルシウム（E170））、こしょう粉末（デキストリン、でん粉、黒こしょう、青唐辛子）〕
・らーめん 塩味：
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／かんすい（E339（Ⅱ））〕
スープ〔食塩、酵母エキス（酵母エキス、デキストリン、食塩、砂糖）、砂糖、植物油脂（大豆油）、ごま、ローストオニオンパウダー（たまねぎ、デキストリン）、たまねぎ、マルトデキストリン、にんにく粉末、こしょう粉末（デキストリン、でん粉、黒こしょう、青唐辛子）、しょうが〕
・らーめん 醤油味：
めん〔小麦粉（国内製造）、食塩／かんすい（E339（Ⅱ））〕
スープ〔食塩、しょうゆ粉末（大豆、食塩、アルコール、デキストリン）、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス（酵母エキス、デキストリン）、たん白加水分解物、植物油脂（大豆油）、たまねぎ、にんにく粉末（にんにく、デキストリン、炭酸カルシウム（E170））、ココア、加工しょうゆ粉末（大豆、小麦、食塩、ぶどう糖、デキストリン）、こんぶ粉末、黒こしょう、しょうが〕
注意点（取扱説明・アレルゲン）
注意点（取扱説明・アレルゲン）
■Istruzioni per la conservazione・Koumiboshi Nori: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta e dalle alte temperature・Kami Ramen: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta e dalle alte temperature
■allergeni・Kami Ramen Tonkotsu-Aromatizzato：farina di frumento, soia, olio di sesamo・Kami Ramen Sale-Aromatizzato：farina di frumento, soia, sesamo・Kami Ramen Salsa di Soia-Aromatizzata：farina di frumento, soia, frumento
■保存方法
・香味干し海苔：直射日光および高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
・らーめん：直射日光および高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
■アレルゲン
・らーめん とんこつ風：小麦粉・大豆・ごま油
・らーめん 塩味：小麦粉・大豆・ごま
・らーめん 醤油味：小麦粉・大豆・小麦
お届け日数目安
お届け日数目安
12～18営業日程度※通関や現地配送事情により遅れる場合がございます。
付加価値税
付加価値税
商品価値（販売価格ではありません）に付加価値税（約20%）がかかります。付加価値税の税率は国によって異なるため、この数値（20%）を保証するものではありません。さらに、DHLによる税関手続きのDuty tax processing が発生します。これも国や商品によって金額が異なります。2025/11/02 時点では、ドイツとフランスで 15〜20 ユーロでした。こちらの金額も保証するものではありません。